株式会社　母恵夢本舗

OEM商品や自社商品の開発に携わっています。新商品の企画・提案だけでなく、既存商品のブラッシュアップも行います。母恵夢本舗では味の向上に向けた取り組みを継続しており、原料の進化やお客さまの嗜好の変化に合わせて、製品の改良を重ねています。これまでに、パイの製造ラインでつくるフロランタンや、自社製品の「たまご母恵夢」などの開発に関わってきました。

大福や乳菓、焼き菓子、餡炊きなど、工場ごとに製造している商品は異なりますが、どの現場でも製造技術の高さとチームワークの良さが印象的でした。セクションごとに作業を分担しながらも、ほとんどの人が全体の流れを把握しており、万が一トラブルが起きた際にも、速やかに対応できます。みんなで良い製品をつくろうという思いが伝わってくる職場の雰囲気に、感心しました。

ルールの範囲内であれば、自分で考えて行動することを尊重してくれる職場です。やる気をそぐような雰囲気はなく、お互いを大切にし合う文化があります。私にとっては、新しいお菓子づくりに挑戦したいという思いを叶えてくれる環境です。部門や工場ごとに多少の雰囲気の違いはありますが、全体としては和気あいあいとしており、明るく前向きな気持ちで働くことができます。

仕事とプライベートを切り分け、どちらにも比重が偏りすぎないよう心がけています。子どもが3人おり、一番下はまだ0歳なので、育児にもできるだけ関わるようにしています。3人目が生まれてすぐに育児休業を取得し、妻のサポートに専念しました。休みを取りやすい雰囲気や総務の細やかな対応のおかげで、育児休業にもスムーズに入ることができました。仕事とプライベートのどちらも大切にできていると実感しています。

事前の準備を念入りに行うことを心がけています。特に、OEMのお取引先や原料の仕入れ先と商談を行う際には、行き当たりばったりにならないよう、さまざまなケースを想定して臨んでいます。会社の窓口としての役割を担っている以上、信頼を損なうような失敗があってはなりません。そのため、十分な準備に加え、丁寧で柔軟な対応を大切にしています。

夢は、「母恵夢」や「うずしおパイ」のようにロングセラーとなる商品や、「たまご母恵夢」のようなヒット商品を生み出すことです。アイデアが豊富で商品開発力のある社長は、私にとって目標とする存在です。社長の背中を追いかけながら、知識や技術をさらに高めていきたいと考えています。展示会や市場調査に参加させてもらえる機会もあるため、そこで得た学びを、おいしいお菓子づくりに生かしていきたいです。