株式会社 夢とありがとう
飲食業を通じて
お客さんやスタッフすべての人を笑顔に！
総務部
総務部長・エリアマネージャー
丸山ちひろ
（2014年入社）
出身校
八幡浜市立愛宕中学校
愛媛県立八幡浜高等学校
愛媛調理製菓専門学校
出身地
当初はパティシエとして、「スイーツで人を喜ばせる」ことが飲食業の入口だった丸山さん。しかし、「夢とありがとう」に入社し社長との面談を経て、「飲食業そのもので人を喜ばせる」ことが自分の本当のやりがいだと気づいたのだそう。「今の役職では、お店での接客や調理に直接携わることはほとんどありません。でも、私が面接したアルバイトさんや育成に関わった後輩社員、そして自分がデザインしたメニューが、すべて来店したお客様の笑顔につながっている。それがとても嬉しいんです」と、充実した表情で語ってくれました。
この会社に入社したきっかけは何でしたか？
「夢とありがとう」が運営する居酒屋「夢の家」には、実は学生の頃からよく通っていました。専門学校卒業後は一度パティシエとして働きましたが、もっと広い視野で飲食業界を知りたいと思い退職。学生時代に通っていた「夢の家」で働くスタッフさんたちが、皆とてもイキイキとした表情だったことを思い出し、「ここで働いてみようかな」と思ったことがきっかけです。
今の仕事内容を教えて下さい。
2024年に育休から復帰し、新設された総務部に所属しています。現在は総務部長の業務に加えこちらも今年新設されたエリアマネージャーを兼務し、松山市中心街にある５店舗を担当。各店舗のスタッフや運営状況を確認しながら、デザインや広報、人事・採用などの総務業務も同時に幅広く行っています。
職場の雰囲気について教えて下さい。
どのスタッフにも共通しているのは、「仲間が好き」「仲間のために頑張れる」という点ですね。飲食業に携わりたいというよりも、誰かの役に立ちたいという気持ちや、成長意欲をもった人が多い印象です。スタッフの大半は20～30代と若めですが、年齢で役目を決めたりせず、向上心やチャレンジ精神が重視される職場です。
業務の中で特に気をつけていることはありますか？
シンプルなことですが、現場となる各店舗へはこまめに足を運ぶようにしています。私からもフランクに挨拶したり、「最近どう？」と声をかけたり。ちょっとしたことでも話しかけやすい先輩、何かあった時に相談しやすい上司でいたいと思っています。統括している店舗のスタッフは約150人ほどいますが、ほぼ全員の顔や名前、性格も大体把握してますよ。
仕事とプライベートの両立のために意識していることは？
仕事が忙しいと、子どもたちにはどうしても我慢させてしまうこともあります。だからこそ一緒に過ごす時間は「できるだけ我慢させない」ことを意識しています。必要最低限のお世話はしますが、基本的には好きなものを食べて、好きなように過ごさせていますね。母親として細かく決めすぎると、私自身もイライラしてしまい、せっかくの時間が台無しになってしまうので。
県内で就活する方へメッセージをお願いします。
仕事仲間は、人生の中でも多くの時間を一緒に過ごす存在です。だからこそ、「誰と働くか」を重視した就活はとても大事だと思います。気になる企業の社員さんの人柄を知りたい時は、「その人がどれだけこの会社を好きか」を見るのも一つのポイント。「この人と一緒に働きたいな」と思える出会いを、ぜひ就活の中で見つけて下さい！
09:30
出社・メール確認
社労士さんや外部の方とのメールを確認します。経理業務も担当しているため、幅広い方々とやり取りがあります。
10:00
総務の仕事
広報、助成金関連、労務関係などの書類作成のほか、デザイン関連の業務も行っています。
11:00
料理MTG
エリアマネージャーとして店舗運営にも関わっているため、各店舗の料理について検討する時間です。
12:30
休憩（ランチ）
「夢とありがとう」が運営するランチ店舗での食事は福利厚生の一環。どの店舗のランチを選んでもOKです。
14:00
オリエンテーション
アルバイトさんの店長面接後、私とのオリエンテーション（約30分）を実施。最終的な採用決定は店長が行います。
15:00
エリアMTG
エリアマネージャーと本部長とのミーティング。数字のこと、人に関すること、現在の課題などを共有します。
16:30
本日の振り返り・明日の準備
タスク整理を行います。その日にできる業務は、その日のうちに終わらせられるよう意識しています。
17:30
退社
子供のお迎えがあるため、この時間に退社します。
2016年
店長就任（23歳）
2019年
統括マネージャー（26歳）
2024年
総務部長（31歳）
2025年
総務部長・エリアマネージャー（32歳）
子どもと過ごす休日
5歳の男の子と2歳の女の子がいます。夫も「夢とありがとう」の社員なので、日曜日に家族みんなで出かけることが多いです。公園に行ったり、少し遠出をしておいしいものを食べに行ったりしています。
カフェタイム＆スイーツ巡り
ひとり時間ができたときは、友人とランチに行ったり、以前パティシエをしていたこともあって、ケーキ屋さんに足を運ぶのも好きです。
事業所ページ
「夢とありがとう」では社員一人ひとりが成長するための「やりたいこと」や「挑戦したいこと」を積極的に応援しています。資格取得や役職・責任者への昇格はもちろん、新規部署の立ち上げや新規事業への挑戦など、まだ誰も取り組んでいない新しいチャレンジも大歓迎！産休・育休についても、「人として成長する」ための大切な期間として、前向きに取得できる環境を整えています。