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山本 麻美

INTERVIEW
ひめボス認証事業所

株式会社かどや

飲食業界に新しい風を

初の育休取得でロールモデルに

profile

松山事業部 かどや大街道店

山本 麻美

(2010年)

出身校

愛媛県立久万中学校

愛媛県立上浮穴高等学校

出身地

愛媛県上浮穴郡久万高原町

山本さんは入社後に結婚、出産という人生の節目を迎え、かどや初の育児休暇取得者となりました。「飲食業でも育休を取得して、正社員として働く道筋を示していきたい」という強い思いで、事務所と連携しながら育休制度を整備。彼女の後に続いて育休を取得するスタッフも増えており、同じく仕事と育児の両立に励むママたちの精神的な支柱として活躍。働く女性のロールモデルとしての役割を果たしています。

現在の仕事内容を教えてください。

予約の受付や電話対応、レジ業務、テーブルサービスなど、ホールでの作業全般を行っています。現在は夕方17時までの勤務にしてもらい、営業準備から昼営業、夜営業の準備までを担当しています。まだ子どもが小さいため、日曜日を固定休にさせてもらっています。土曜日は保育園に預けられるときは働いていますが、難しいときはお休みをもらうなど、みんなが理解、協力してくれて本当に助かっています。

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この会社に入社した理由や決め手は何でしたか?

以前はカラオケ店で働いていたのですが、より密に人との関わりを持ちたいなと思い飲食店への転職を検討していたところ、かどやに勤めていた友人が紹介してくれたことがきっかけです。お店の雰囲気も良くて、何回かお客さんとして来店した際も楽しい時間を過ごせたので、自分もそんな素敵な接客サービスが提供できる人になれたらいいなと思い入社いたしました。

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これまで働いてきた中で、印象に残っている出来事はありますか?

印象に残っているのは、自分が成長できたかなって思えた瞬間ですね。最後何かを決めるとき、例えばお客様への対応など「こういう場合はどうしたらいいですか」といった相談を受けるとき、頼ってもらえたときに自分が認められたのかな、成長できているのかなって思えます。また育休取得についても印象深いです。飲食業界で育休取得は難しいだろうなと思っていたのですが、相談をしたら「ぜひ取ってね」と言ってもらえました。事務所とやり取りしながら、一緒に育休制度を整備していくことができました。

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日々の仕事の中で心がけていることを教えてください。

お客様とのコミュニケーションを大切にしています。大街道店は観光客の方が多いので、松山の魅力などもお話できればと思っています。お客様が松山の旅を思い出したときに、「かどやの鯛めし美味しかったよね」と思い出してくれたらいいな、そんな気持ちで対応するように心がけてますね。味だけでなくお店の雰囲気、サービス含めてまた行きたいなと思ってもらえたら嬉しいです。また、スタッフに対しても上下関係なく、フランクに悩みや不安なことなども相談してもらえるような関係性を築いていきたいなと思っています。

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一緒に働く人々の雰囲気について教えて下さい。

職場の雰囲気はかなりアットホームな感じで、みんな仲がよいので、手前味噌ですがよいお店だと思います。急に子どもが熱を出したときにも快く送り出してくれて、みんなが頑張ってくれて…、本当に心強いです。同じようにお子様がいらっしゃる方もいるので、そのときは「行っておいで」と、お互い様で支え合える職場です。

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仕事と子育ての両立のために、大事にしていることは?

プライベートの時間を大事にしていて、仕事が休みの週末はしっかりと子どもと遊び、リフレッシュをするように心がけています。観光地にある飲食店で日曜・祝日を休ませてもらえているということが本当にありがたいです。みんなに申し訳ない気持ちもありますが、もう少し子どもが大きくなったら私も日曜・祝日出勤を再開して、同じように育児と両立するスタッフがいたらお休みさせてあげたいです。まずは自分が率先して、育児と仕事の両立ができることを証明していきたいと思っています。

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最後に、学生へのメッセージをお願いします。

学生の方からは「飲食業は大変そう」という声が多いのですが、全然そんなことないよって伝えたいですね。特に飲食業って労働時間も長いし休みも不定期などネガティブなイメージもあると思いますが、それを覆していきたいです。そのために社内制度や教育環境の整備などにも携わっていけたらと考えています。社会に出て働き、人の役に立てたときに得られる達成感は、学生生活では味わえないものだと思います。だから働くことをポジティブに捉えてもらえたら嬉しいです。

ある日の時間割

08:30

出社・メール確認

お客様からの問い合わせや予約を確認。

09:00

開店準備

今日も一日お客様がゆっくりくつろげる空間を提供できるよう、清掃などを行います。

10:30

朝礼

昨日の営業結果、本日の目標等を従業員で共有し、さあ頑張ろうと全員で気持ちを高めます。

11:00

開店

日によってポジションは違いますが、笑顔でお客様をお出迎えして、おいしい鯛めしを提供します。

14:00

昼休憩

おいしいまかないを食べながら、スタッフと談笑してリフレッシュ。

15:00

ミーティング

お店同士で情報を共有します。

16:00

夜の開店準備

本日のおすすめを書いたり、予約席のテーブル確認などをします。

17:00

退社

子どものお迎えがあるため、早めに帰宅します。

入社後のキャリアパス

2010年

松山市内の店舗に勤務

2017年

新店舗立ち上げに携わる

2018 年

第一子出産、育休取得

2019年

職場復帰

2021年

第二子出産、育休取得

2022年

職場復帰

居住する松山市内の店舗でキャリアを積み、2017年には新店舗の立ち上げにも携わりました。かどやで初めて育休を取得し、復帰後は営業時間の短い松山空港店に勤務。二度目の育休から復帰後は大街道店に勤務し、17時退社で育児との両立を実現しています。

休日の過ごし方

家族でお出かけ

平日、仕事でなかなか子供たちとの時間が取れないので、休日はなるべく子供たちの行きたい所に連れて行って遊んでます。

自分のメンテナンス時間

夫に子どもをお願いして、子連れでは難しいカフェに行ったり、自分の心や体のメンテナンス時間を作って日々の活力にしています。

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