株式会社かどや
エリア／所在地（本社）
南予／愛媛県宇和島市弁天町1丁目5-6
業種
宿泊業・飲食サービス業
従業員数
108 人
男女比
男性 47%・女性 53%
取り組み
愛媛・宇和島の伝統文化を守り継ぐ
郷土の伝統を大切に守り、その魅力を多くの皆様に味わっていただけるよう取り組んでいます。宇和島藩十万石の城下町として栄えた歴史の中で育まれた、豪快ながらも美しく、繊細な料理を継承することはもとより、もてなし料理を皆で楽しむ文化や風土も含めてご提案・ご提供いたします。
人に、地域に。生きる力を。豊かな明日を。
かどやの歴史は、1955年、愛媛・宇和島の駅前通りに開店した、わずか５坪の駅前食堂にはじまります。戦後復興期を越え、高度経済成長の機運が高まる中、「今日を生きる力を支えたい」「明日の笑顔と豊かさをつくりたい」、そうした想いが根底にありました。創業の想いは今のかどやにも連綿と受け継がれており、人や地域の生きる力、豊かな明日を真摯に見据え、食を通じた郷土の伝統・文化の継承・発信とともに、独自かつ多彩な業態、店舗、サービス、メニュー開発における自由な創意と挑戦の道を歩み続けています。
「常に高みを目指して成長し続けたい」という想いに応える制度
食文化やおもてなしのプロフェッショナルを目指し、“一流”や“本物”に触れるための「視察研修制度」、個人の主体的な能力開発や業務につながる資格取得を応援するための「資格報奨金制度」、新業態・新店舗開発を含め、新たな業務への挑戦機会を提供するための「ジョブチャレンジ制度」など学びたいという想いに応えます。
企業の取り組みについて聞いてみました
残業時間の削減にどのように取り組んでいますか？
休暇を取りやすい環境ですか？
男性の育児休暇取得に積極的に取り組んでいますか？
女性の活躍に積極的に取り組んでいますか？
結婚・出産による離職を防ぐため、産前・産後休暇や通院のための時短勤務など、妊娠中のライフサポートを相談の上、実施しています。女性が退職することなく、「自分に合った働き方で、長く働きたい」という想いに応えられています（現在、育児休業中1名、育児休業予定1名あり）。
年齢・性別に関係なくキャリアアップできますか？
年功序列ではなく、実力と成果を重視した評価でステップアップできます。店舗業務を学ぶ基礎期から、リーダー・店長・エリアマネージャーへと段階的に成長できるキャリアアップ制度を整えています。
先輩インタビュー